Patate al parmigiano ed erbe aromatiche - Ricette EASY FRY & GRILL 2 in 1 DIGITAL | Moulinex
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Ricetta di Moulinex

Patate al parmigiano ed erbe aromatiche

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  • Tempo totale 31min
  • Tempo di preparazione
    15min
  • Tempo di cottura
    16min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

6 persone

  • 6 kg Patate Yukon Gold medie, 1,5 kg ca.

  • 3 CT Olio d’oliva

  • 1.5 cc Erbe di Provenza

  • Sale, pepe

  • 75 g Parmigiano grattugiato

Accessori

  • Grill
    Grill
  • Vassoio raccogligocce
    Vassoio raccogligocce

Preparazione

Step 1 /3

Lessare le patate fino a farle ammorbidire e lasciarle raffreddare. Una volta raffreddate, tagliare a fette spesse 1 cm. Mescolare l’olio d’oliva, le erbe di Provenza, il sale e il pepe. Spennellare entrambi i lati delle fette di patate con questa salsa.

Step 2 /3

Inserire la griglia all’interno dell’apparecchio e impostare la modalità GRILL per preriscaldare per 15 minuti. Una volta preriscaldato l’apparecchio, mettere metà delle patate nel cestello. Impostare il programma GRILL per 10 minuti. Girare a metà cottura. A cottura ultimata, ripetere il procedimento con il resto delle patate. Se si ha Easy Fry Oven & Grill 9in1, posizionare la griglia nel ripiano centrale dell’apparecchio, con la leccarda sul fondo. Impostare la modalità GRILL per preriscaldare per 15 minuti. Una volta preriscaldato l’apparecchio, trasferire metà delle patate sulla griglia e impostare la modalità GRILL a 200°C per 10 minuti. Girare a metà cottura. A cottura ultimata, ripetere il procedimento con il resto delle patate.

Step 3 /3

Le patate sono cotte quando sono morbide e hanno segni di grigliatura distinti. Trasferire le patate in un piatto grande e spolverizzare con il parmigiano.