Pastella per pancake - Ricette Kitchen Machines Touch | Moulinex
Moulinex
Ricetta di Moulinex

Pastella per pancake

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  • Tempo totale 35min
  • Tempo di preparazione
    15min
  • Tempo di cottura
    20min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

20 unità

  • 10 g burro

  • 250 g farina

  • 11 g lievito in polvere

  • 2 uova

  • 30 g zucchero

  • 15 cl latte

  • 10 cl latte

  • 5 cl latte

Accessori

  • Frusta Flex
    Frusta Flex

Preparazione

Step 1 /5

Tagliare il burro e scioglierlo nel microonde per 15-30 secondi.

  • 10g burro

Step 2 /5

Aggiungere la farina, il lievito, le uova, il burro fuso, lo zucchero e una prima parte del latte. Premere “Start”.

  • 10g burro
  • 250g farina
  • 11g lievito in polvere
  • 2 uova
  • 30g zucchero
  • 15cl latte
  • Frusta Flex

Step 3 /5

Premere “Start” e aggiungere lentamente la seconda parte del latte.

  • 10cl latte
  • Frusta Flex

Step 4 /5

Premere “Start” e aggiungere lentamente l’ultima parte di latte.

  • 5cl latte
  • Frusta Flex

Step 5 /5

Ungere una padella da pancake o da crêpe con della carta da cucina bagnata con poco olio. Scaldare la padella a fuoco medio, poi prelevare l’impasto con un mestolo. Cuocere per 1 minuto da un lato, poi capovolgere il pancake e cuocere per 30 secondi dall’altro.