Panelle

Step 1 /6

Versare la farina di ceci, l'acqua, il sale, il pepe e i semi di finocchi nel recipiente e mescolare (con il tappino inserito) a V7 per 1 minuto.

• 250g Farina di ceci
• 750ml Acqua
• 2cc Sale
• Pepe
• 1CT Semi di finocchio

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 2 /6

Cuocere gli ingredienti senza il tappino con il programma slow cook P2 per 30 minuti.

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 3 /6

Tritare il Prezzemolo al coltello e aggiungerlo all'impasto. Mescolare a mano con una spatola fino ad incorporare tutto il prezzemolo.

• Prezzemolo

Step 4 /6

Trasferire velocemente l'impasto ancora caldo su un ripiano liscio antiaderente (es.: marmo, oppure su un foglio di carta forno), disporvi sopra un foglio di carta forno e stendere con un mattarello fino ad uttenere uno spessore di circa 3 mm. Lasciare raffreddare per qualche minuto.

Step 5 /6

Rimuovere delicatamente la carta forno e tagliare l'impasto spianato in quadrati di circa 7,5cm di lato.

Step 6 /6

Friggere in abbondante olio ben caldo. Condire con sale e limone e servire ben calde.

• Olio per friggere