Pandoro al passito

Step 1 /8

Preparare gli ingredienti

• 300g Pandoro
• 3 Uovo grande
• 2.5 Mela piccola tagliata a cubetti
• 150g Zucchero
• Vaniglia
• 150ml Panna
• 6Cc Vino passito
• 18Cc Zabajione

Step 2 /8

Ridurre a cubetti il pandoro e bagnarlo con il passito

Step 3 /8

Mescolare uova, panna, zucchero, mele e pandoro

Step 4 /8

Adagiare il composto in stampini monoporzione

Step 5 /8

Mettere gli stampini nel cestello vapore

Step 6 /8

Cottura a pressione: 6 min

Step 7 /8

Sformare il dessert sopra lo zabaglione

Step 8 /8

Decorare con polvere di cacao e panna montata