Pancake di grano saraceno senza lattosio

Step 1 /6

Versare l’uovo e il sale nel recipiente del frullatore. 

• 1 uovo
• 1cc cucchiaino di sale

Step 2 /6

Aggiungere il latte, impostare il programma indicato per 10 secondi e avviarlo.

• 750ml latte d’avena

Step 3 /6

Aggiungere la farina di grano saraceno e la farina di frumento. Impostare il programma indicato per 1 minuto e 15 secondi e avviarlo.

• 120g farina di grano saraceno
• 130g farina di frumento

Step 4 /6

Se necessario, usare un gancio per mescolare il composto.

Step 5 /6

Versare l’impasto dei pancake in una ciotola e lasciar riposare per 1 o 2 ore.

Step 6 /6

Cuocere i pancake in una padella leggermente unta per 1 minuto su ciascun lato.