Ricetta di Moulinex

Ossobuco all'uva

4.7/5 -

5 Recensioni

Tempo totale 45min

Tempo di preparazione
15min
Tempo di cottura
30min
Tempo di raffreddamento
0min

Dispositivi compatibili (9)

Ingredienti

6 persone

6 Stinchi di vitello in sezione
24 g Farina
2 CT Olio vegetale
600 g Pomodori tagliati in quarti (o in latta)
150 g Cipolle
3 gambo Gambo di sedano
10 cl Brodo di vitello
300 g Uva bianca
3 Zollette di zucchero
Sale e pepe

Preparazione

Step 1 /6

Preparare gli ingredienti.

Step 2 /6

Mettere l'olio nella pentola. Infarinare gli ossobuchi di vitello.

Step 3 /6

Rosolare il vitello per 3 minuti su ogni lato. Togliere la carne dal fuoco. Unire la cipolla e il sedano. Mescolare bene.

Step 4 /6

Aggiungere il brodo, quindi mescolare con gli altri ingredienti.

Step 5 /6

Cottura a pressione.

Step 6 /6

Servire !