Ossobuchi

Step 1 /6

Preparare gli ingredienti

Step 2 /6

Tritare la cipolla e la carota ,passare nella farina la carne

Step 3 /6

Rosolare su entrambi i lati la carne con olio e burro

Step 4 /6

Aggiungere carota, la cipolla, il concentrato e il vino bianco e sfumare

Step 5 /6

Cottura a pressione.

Step 6 /6

Unire il limone e il prezzemolo, regolare di sale e pepe