Muffin noci e cocco
- Tempo totale 30min
- 10min
Tempo di preparazione - 20min
Tempo di cottura - 0min
Tempo di raffreddamento
Ingredienti
2 persone
150 g Albume
15 g Olio di oliva
20 g Cocco
15 g Noci sgusciate
45 g Latte vegetale
5 g Olio di cocco
10 g Cacao amar
10 g Zucchero di canna
20 g Cioccolato fondente
Preparazione
Step 1 /5
Semplicemente unire tutti gli ingredienti creando un composto omogeneo
150g Albume 15g Olio di oliva 20g Cocco 45g Latte vegetale 5g Olio di cocco 10g Cacao amar 10g Zucchero di canna
Step 2 /5
Aggiungere l'agente lievitante per me bicarbonato e qualche goccia di limone
Step 3 /5
Versa 200 ml di acqua nella pentola Prendi il cestello per la cottura a vapore e inserisci tre stampini di alluminio culi riempito del composto
Step 4 /5
Posiziona all interno di ciascun stampo un gheriglio di noce e un pezzetto di fondente
15g Noci sgusciate 20g Cioccolato fondente
Step 5 /5
Avvia la cottura a pressione per 20 minuti