Moscardini in umido - Ricette Cookeo | Moulinex
Ricetta di Barbara 77

Moscardini in umido

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  • Tempo totale 55min
  • Tempo di preparazione
    25min
  • Tempo di cottura
    25min
  • Tempo di raffreddamento
    5min

Ingredienti

2 persone

  • 400 kg Moscardini

  • 3 CT Olio evo

  • 60 g Prezzemolo

  • 2 g Foglia d'alloro

  • 2 g Aglio

  • 50 g Olive nere denocciolate

  • 1 pizzico Peperoncino

  • 1 pizzico Pepe

  • 45 ml Vino bianco

  • 300 g Di passata di pomodoro

Preparazione

Mettere tutto assieme a freddo e procedere nella cottura a pressione

  • 400kg Moscardini
  • 3CT Olio evo
  • 60g Prezzemolo
  • 2g Foglia d'alloro
  • 2g Aglio
  • 50g Olive nere denocciolate
  • 1pizzico Peperoncino
  • 1pizzico Pepe
  • 45ml Vino bianco
  • 300g Di passata di pomodoro
  • Cottura bassa pressione
  • 25 min