Minestrone di ceci con orzo

Step 1 /5

Sciacquare i ceci precedentemente tenuti in ammollo per 12 ore. Inserirli nella pentola del cookeo, coprirli con acqua e cuocerli a pressione per 13 minuti.

• 140g Ceci

Step 2 /5

Tagliare a pezzetti le verdure, sciacquare l'orzo perlato

• 140g Orzo perlato
• 1 Cipolla
• 1 Costa di sedano
• 2 Carote
• 1 Patata
• 1 Zucchina

Step 3 /5

Rosolare in olio la cipolla, aggiungere via via tutte le verdure, infine i ceci e l'orzo perlato.

• 140g Ceci
• 140g Orzo perlato
• 1 Cipolla
• 1 Costa di sedano
• 2 Carote
• 1 Patata
• 1 Zucchina
• 1CT Olio

Step 4 /5

Aggiungere un cucchiaio di ortolina, coprire con acqua e mescolare bene. Salare a piacere.

• 140g Ceci
• 140g Orzo perlato
• 1 Cipolla
• 1 Costa di sedano
• 2 Carote
• 1 Patata
• 1 Zucchina
• 1CT Ortolina
• Sale
• 1CT Olio

Step 5 /5

Cuocere a pressione per 20 minuti.

• 140g Ceci
• 140g Orzo perlato
• 1 Cipolla
• 1 Costa di sedano
• 2 Carote
• 1 Patata
• 1 Zucchina
• 1CT Ortolina
• Sale
• 1CT Olio