Meringa alla francese
- Tempo totale 1h 40min
- 10min
Tempo di preparazione - 1h 30min
Tempo di cottura - 0min
Tempo di raffreddamento
Ingredienti
50 unità
4 albumi
200 g zucchero
Accessori
Preparazione
Step 1 /3
Versare gli albumi nel recipiente dell’impastatrice.
4 albumi
Frusta Flex
Step 2 /3
Premere “Start” e dopo 1 minuto e 30 secondi aggiungere gradualmente lo zucchero.
200g zucchero
Frusta Flex
Step 3 /3
La meringa è pronta per essere utilizzata in un’altra preparazione; oppure può essere disposta su una teglia e cotta in forno per 1 ora e 30 minuti a 100 gradi.