Mele farcite con frutta secca e caramello

Step 1 /4

Preparare gli ingredienti

• 6 mele pink lady
• 40g di zucchero grezzo
• 90g di noci
• 60g di nocciole
• 60g di mandorle
• 60g di burro
• 1 punta di cannella
• 80g di salsa al caramello
• Acqua

Step 2 /4

Nel recipiente munito del coltello per impastare/macinare, mettete lo zucchero grezzo, le noci, le nocciole, le mandorle, il burro tagliato a cubetti e la cannella. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’ Lavate le mele con acqua corrente e privatele della coda e della base, per poterla svuotare.Utilizzate un cucchiaino da caffé per svuotare la parte centrale di ogni mela Distribuite il composto nelle 6 mele.

• 6 mele pink lady
• 40g di zucchero grezzo
• 90g di noci
• 60g di nocciole
• 60g di mandorle
• 60g di burro
• 1 punta di cannella

• Lama per impastare/macinare

Step 3 /4

Sciacquate il recipiente e versate 0,7l d’acqua sul fondo senza accessori. Chiudete il coperchio e collocate il cestello vapore esterno. Mettete le 6 mele nel cestello vapore esterno e nappate con la metà del caramello. Chiudere il coperchioe premere ‘Start’. Al segnale acustico riprogrammate 20 min senza riscaldamento per far sì che le mele finiscano di caramellarsi lentamente.

• 80g di salsa al caramello
• Acqua

• Vaporiera

Step 4 /4

Servite le mele tiepide nappandole con il restante caramello.

• 80g di salsa al caramello