Mele farcite con frutta secca e caramello - Ricette Companion | Moulinex
Moulinex
Ricetta di Moulinex

Mele farcite con frutta secca e caramello

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  • Tempo totale 45min
  • Tempo di preparazione
    15min
  • Tempo di cottura
    30min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

6 persone

  • 6 mele pink lady

  • 40 g di zucchero grezzo

  • 90 g di noci

  • 60 g di nocciole

  • 60 g di mandorle

  • 60 g di burro

  • 1 punta di cannella

  • 80 g di salsa al caramello

  • Acqua

Accessori

  • Lama per impastare/macinare
    Lama per impastare/macinare
  • Vaporiera
    Vaporiera

Preparazione

Step 1 /4

Preparare gli ingredienti

  • 6 mele pink lady
  • 40g di zucchero grezzo
  • 90g di noci
  • 60g di nocciole
  • 60g di mandorle
  • 60g di burro
  • 1 punta di cannella
  • 80g di salsa al caramello
  • Acqua

Step 2 /4

Nel recipiente munito del coltello per impastare/macinare, mettete lo zucchero grezzo, le noci, le nocciole, le mandorle, il burro tagliato a cubetti e la cannella. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’ Lavate le mele con acqua corrente e privatele della coda e della base, per poterla svuotare.Utilizzate un cucchiaino da caffé per svuotare la parte centrale di ogni mela Distribuite il composto nelle 6 mele.

  • 6 mele pink lady
  • 40g di zucchero grezzo
  • 90g di noci
  • 60g di nocciole
  • 60g di mandorle
  • 60g di burro
  • 1 punta di cannella
  • Lama per impastare/macinare

Step 3 /4

Sciacquate il recipiente e versate 0,7l d’acqua sul fondo senza accessori. Chiudete il coperchio e collocate il cestello vapore esterno. Mettete le 6 mele nel cestello vapore esterno e nappate con la metà del caramello. Chiudere il coperchioe premere ‘Start’. Al segnale acustico riprogrammate 20 min senza riscaldamento per far sì che le mele finiscano di caramellarsi lentamente.

  • 80g di salsa al caramello
  • Acqua
  • Vaporiera

Step 4 /4

Servite le mele tiepide nappandole con il restante caramello.

  • 80g di salsa al caramello

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