Manzo alla Bourguignon - Ricette Cookeo | Moulinex
Moulinex
Ricetta di Moulinex

Manzo alla Bourguignon

ratings.4.6

4.6/5 -

  • Tempo totale 45min
  • Tempo di preparazione
    10min
  • Tempo di cottura
    35min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

6 persone

  • 1 kg Manzo tagliato a striscioline

  • 350 ml Vino rosso

  • 150 ml Brodo di vitello

  • 100 g Bacon a striscioline

  • 200 g Cipolle

  • 1 CT Olio vegetale

  • 60 g Farina

  • 3 Carota(e) tritata(e)

  • 400 g Funghi champignon

  • Sale, pepe

Preparazione

Step 1 /7

Preparare gli ingredienti.

Step 2 /7

Tagliare le cipolle.

Step 3 /7

Immergere il manzo nella farina e lasciare da parte. Aggiungere l'olio nella pentola.

Step 4 /7

Saltare tutti gli ingredienti esclusi i liquidi per 10 minuti.

Step 5 /7

Aggiungere i liquidi.

Step 6 /7

Cottura a pressione.

Step 7 /7

SERVIRE!

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