Ricetta di Moulinex

Lasagne al salmone

4.4/5 -

3 Recensioni

Tempo totale 50min

Tempo di preparazione
30min
Tempo di cottura
20min
Tempo di raffreddamento
0min

Dispositivi compatibili (13)

Ingredienti

8 persone

burro
1 spicchio di aglio
300 g di filetto di salmone fresco pulito
origano
150 g di salmone affumicato
250 g di mascarpone
200 ml di panna fresca
500 ml di besciamella
250 g di lasagne fresche
100 g di parmigiano grattugiato

Accessori

Lama per impastare/macinare

Preparazione

Step 1 /4

Nel recipiente, con la lama per impastare, mettere una noce di burro, lo spicchio di aglio sbucciato e soffriggere per 2 minuti a 130°C con velocità 2. Chiudere il coperchio e premere "Start".

burro
1spicchio di aglio

Lama per impastare/macinare

Step 2 /4

Aggiungere il salmone fresco, l’origano e avviare il programma slowcook P1. Chiudere il coperchio e premere "Start".

300g di filetto di salmone fresco pulito
origano

Step 3 /4

Unire il salmone affumicato tagliato a pezzetti, il mascarpone, la panna, tre quarti di besciamella e mescolare per 2 minuti con velocità 4. Chiudere il coperchio e premere "Start".

150g di salmone affumicato
250g di mascarpone
200ml di panna fresca
500ml di besciamella

Step 4 /4

Imburrare una teglia, metterci sopra uno strato di lasagne, coprirla con un po’ della salsa di salmone ottenuta, e ripetere l’operazione fino all’ultimo strato di pasta. Coprirla con la besciamella rimasta, il parmigiano grattugiato e qualche pezzettino di burro. Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 20 minuti.