Insalata di fagioli bianchi
- Tempo totale 37min
- 20min
Tempo di preparazione - 17min
Tempo di cottura - 0min
Tempo di raffreddamento
Ingredienti
6 persone
750 g Fagioli bianchi secchi, lasciati in ammollo per 12 ore
3 Uova sode tagliate in quattro spicchi
90 g Olive nere denocciolate
1.5 Cipolla rossa, pelata e tagliata a fette sottili
12 CT Prezzemolo, lavato e tritato
2 Pomodori, lavati e tagliati in otto parti
3 CT Succo di limone
3 cc Aceto
3 CT Olio di oliva
3 cc Sale
Preparazione
Step 1 /4
Preparare gli ingredienti.
Step 2 /4
Versare i fagioli nella pentola, aggiungere il sale e coprire con acqua.
Step 3 /4
Tempo di cottura: 17 min.
Step 4 /4
Lavare in acqua fredda. Unire insieme agli altri ingredienti per l'insalata.