Step 1 /4

Lavare le zucchine e tagliarle a fette spesse 5 mm.

• 6 Zucchine

Step 2 /4

Riempire il serbatoio di acqua. Inserire la griglia all’interno dell’apparecchio. Posizionare le zucchine nel cestello e impostare la modalità VAPORE per 10 minuti.

Step 3 /4

Nel frattempo sbattere le uova, la panna, un pizzico di sale e pepe, le erbe di Provenza e metà del parmigiano grattugiato.

• 4 Uova
• 50cl Panna liquida
• Sale, pepe
• 2cc Erbe di Provenza
• 100g Parmigiano grattugiato

Step 4 /4

Mettere le zucchine cotte in una pirofila, quindi cospargerle con il composto e spolverizzare con il restante parmigiano. Mettere nel cestello e impostare la modalità FRITTURA AD ARIA per 10 minuti.

• 100g Parmigiano grattugiato