Gnocchi con asparagi e pancetta
- Tempo totale 2h 14min
- 8min
Tempo di preparazione - 6min
Tempo di cottura - 2h
Tempo di raffreddamento
Ingredienti
3 persone
400 g Gnocchi
9 Asparagi
100 g Pancetta
1 pizzico Sale
1 pizzico Pepe nero
250 ml brodo vegetale
Preparazione
Step 1 /3
Tagliare a pezzetti gli asparagi verdi.
9 Asparagi
Step 2 /3
Mettere un cucchiaio d'olio in pentola,aggiungere asparagi e pancetta e fare rosolare per 3 minuti.
9 Asparagi 100g Pancetta
Step 3 /3
Aggiungere, successivamente, gli altri ingredienti: gnocchi e brodo vegetale. Se non avete il brodo potete procede, come ho fatto io, aggiungendo dell'acqua con un po' di sale e del pepe nero. A questo punto procedere con la cottura a pressione per 3 minuti
400g Gnocchi 1pizzico Sale 1pizzico Pepe nero 250ml brodo vegetale