Moulinex
Moulinex
Ricetta di Moulinex

Gazpacho verde

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  • Tempo totale 2h 10min
  • Tempo di preparazione
    10min
  • Tempo di cottura
    0min
  • Tempo di raffreddamento
    2h

Ingredienti

2 persone

  • 200 g cetriolo tagliato a cubetti

  • 75 g peperoni verdi pelati, privati dei semi e tagliati a dadini

  • 100 g mele verdi Granny Smith, sbucciate e tagliate a cubetti

  • 15 g cipolla dolce tritata

  • 10 foglia basilico

  • 125 g yogurt

  • 1 cc miele liquido

  • 125 ml acqua

  • 0.5 succo di lime

  • Olio d’oliva

  • olive

Preparazione

Step 1 /5

Preparare gli ingredienti.

  • 200g cetriolo tagliato a cubetti
  • 75g peperoni verdi pelati, privati dei semi e tagliati a dadini
  • 100g mele verdi Granny Smith, sbucciate e tagliate a cubetti
  • 15g cipolla dolce tritata

Step 2 /5

Versare gli ingredienti nel frullatore, tranne l’olio e le olive. Chiudete il coperchio e bloccarlo.

  • 10foglia basilico
  • 125g yogurt
  • 1cc miele liquido
  • 125ml acqua
  • 0.5 succo di lime

Step 3 /5

Impostare il programma indicato per 2 minuti. Avviare il programma.

Step 4 /5

Una volta terminato, aprire il coperchio e versare la zuppa in una ciotola. Riporre in frigorifero per 2 ore.

Step 5 /5

Servire in ciotole. Guarnire con foglie di basilico, olive e olio d’oliva.

  • Olio d’oliva
  • olive