Gazpacho verde

Step 1 /5

Preparare gli ingredienti.

• 200g cetriolo tagliato a cubetti
• 75g peperoni verdi pelati, privati dei semi e tagliati a dadini
• 100g mele verdi Granny Smith, sbucciate e tagliate a cubetti
• 15g cipolla dolce tritata

Step 2 /5

Versare gli ingredienti nel frullatore, tranne l’olio e le olive. Chiudete il coperchio e bloccarlo.

• 10foglia basilico
• 125g yogurt
• 1cc miele liquido
• 125ml acqua
• 0.5 succo di lime

Step 3 /5

Impostare il programma indicato per 2 minuti. Avviare il programma.

Step 4 /5

Una volta terminato, aprire il coperchio e versare la zuppa in una ciotola. Riporre in frigorifero per 2 ore.

Step 5 /5

Servire in ciotole. Guarnire con foglie di basilico, olive e olio d’oliva.

• Olio d’oliva
• olive