Gamberetti in guazzetto

Step 1 /3

Versare l’acqua nel recipiente, con l’accessorio per mescolare, e portarea ebollizione per 8 minuti a 130°C con velocità 2. Chiudere il coperchio e premere "Start".

• 1l di acqua

• Accessorio per mescolare

Step 2 /3

Nel frattempo lavare e spuntare i fagiolini e gli spinaci. Quando l’acqua bolle, inserire le verdure, il sale e avviare l’apparecchio per per 15 minuti a 100°C con velocità 2. Chiudere il coperchio e premere "Start".

• 150g di fagiolini
• 150g di spinaci
• sale iodato

Step 3 /3

Unire i gamberetti e l’arancia lavata e cuocere per 5 minuti a 100°C con velocità 2. Chiudere il coperchio e premere "Start". Servire il guazzetto caldo.

• 600g di gamberetti sgusciati
• 0.5 arancia non trattata