Fusilli melanzane e pomodoro
Ricetta di Mery88

Fusilli melanzane e pomodoro

Recensione di quattro stelle (media)

4/5 -

  • Tempo totale 20min
  • Tempo di preparazione
    10min
  • Tempo di cottura
    10min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

2 persone

  • 1 Melanzana

  • 1 Pomodoro

  • 160 g Fusilli

  • 300 g Acqua

  • 1 pizzico Origano

  • 1 pizzico Zucchero

  • 1 pizzico Pepe

  • 1 Aglio

  • 1 pizzico Sale

  • 1 cc Parmigiano

  • Olio

Preparazione

Step 1 /4

Preparare gli ingredienti, tagliare la melanzana e il pomodoro a cubetti e sbucciare uno spicchio d aglio

  • 1 Melanzana
  • 1 Pomodoro
  • 1 Aglio

Step 2 /4

Rosolare a temperatura elevata tutti gli ingredienti tranne l acqua la pasta e il parmigiano

  • 1 Melanzana
  • 1 Pomodoro
  • 1pizzico Origano
  • 1pizzico Zucchero
  • 1pizzico Pepe
  • 1 Aglio
  • 1cc Parmigiano
  • Olio

Step 3 /4

Aggiungere l acqua e la pasta e un altro pizzico di sale e cuocere a pressione per 10 minuti

  • 160g Fusilli
  • 300g Acqua
  • 1pizzico Sale

Step 4 /4

Aggiungere un filo d olio a crudo, un pizzico di origano e un po' di parmigiano

  • 1pizzico Origano
  • 1cc Parmigiano
  • Olio