Step 1 /5

Sbucciare il mango e tagliarlo a cubetti. Sbucciare e tritare la galanga.

• 200g mango
• 5g radice di galanga (o radice di zenzero)

Step 2 /5

Mettere il mango, il sorbetto, la galanga e i cubetti di ghiaccio nel recipiente del frullatore e versare l’acqua di cocco.

• 100g sorbetto al mango
• 125ml acqua di cocco
• 2 cubetti di ghiaccio

Step 3 /5

Chiudere il coperchio. Impostare il programma indicato per 30 secondi e avviarlo. Se necessario, eseguire nuovamente il programma.

Step 4 /5

Tagliare a metà il frutto della passione.

• 75g frutto della passione

Step 5 /5

Versare il frappé nei bicchieri e servire con il frutto della passione.