Step 1 /3

Sciogliere il lievito in mezzo bicchiere di acqua. Inserire la lama per impastare, e unire la farina, 50 grammi di pomodori Secchi, chiudere il coperchio e premere ‘Start’.

• 1bustina di lievito secco
• 150ml di acqua
• 250g di farina
• 100g di pomodori secchi sott’olio

• Lama per impastare/macinare

Step 2 /3

Chiudere il coperchio e premere ‘Start’. Mentre la lama gira, dal foro del coperchio, aggiungere il lievito sciolto, la restante acqua, il sale e l’olio. Si formerà una palla di pasta; toglierla dal recipiente, metterla in una ciotola, coprirla con un panno e lasciarla lievitare per 30 minuti circa.

• 1bustina di lievito secco
• 150ml di acqua
• Sale
• 60ml di olio extravergine d’oliva

• Lama per impastare/macinare

Step 3 /3

Trascorso questo tempo, stendere l’impasto a 1 centimetro circa di spessore. Formare delle focaccine dal diametro di circa 5 centimetri. Farcire ogni focaccina con i pomodori secchi rimasti dopo averli spezzettati, con i capperi e spolverare con l’origano. Mettere in forno preriscaldato per 25 minuti circa a 200°C. Sfornare e servire calde o a temperatura ambiente.

• 100g di pomodori secchi sott’olio
• 40g di capperi
• 1cc di origano tritato