Filetto al pepe verde

Step 1 /7

Mettere un cucchiaio di pepe verde in grani, sgocciolati dalla salamoia, su entrambi i lati della carne e pressare in modo che aderiscano bene.

• 2 Pepe verde in grani in salamoia

Step 2 /7

Chiudere il coperchio e premere "Start" per sciogliere il burro nel recipiente, con l’accessorio per mescolare.

• 40g Burro

• Accessorio per mescolare

Step 3 /7

Senza accessori, chiudere il coperchio e premere "Start" per rosolare la carne. Girare la carne, chiudere il coperchio e premere "Start". Mettere da parte al caldo.

• 300g Filetto di manzo

Step 4 /7

Nel recipiente, con l’accessorio per mescolare, aggiungere al sugo della carne il brandy, il resto del pepe verde, il sale, la senape e la panna.

• 2 Pepe verde in grani in salamoia
• 1bicchierino Brandy
• 2 Senape
• 100ml Panna da cucina
• Sale

• Accessorio per mescolare

Step 5 /7

Chiudere il coperchio e premere "Start".

Step 6 /7

Aggiungere i filetti di carne, chiudere il coperchio e premere "Start" per farli insaporire.

• 300g Filetto di manzo

Step 7 /7

Servire caldi.