Farro e bietole

Step 1 /5

Pulire le bietole. Eliminare le coste. Tagliare le foglie in pezzi più piccoli

Step 2 /5

Calore alto. 1 minuto. Mettere due cucchiai di olio evo. Rosolare l'aglio e sbollentare le bietole

• 350g Bietole (solo foglie)
• 2CT Olio evo
• 1 Spicchio d'aglio

Step 3 /5

Calore alto. 1 minuto. Aggiungere il farro perlato e farlo tostare

• 120g Farro perlato

Step 4 /5

Versare il brodo e aggiungere le spezie

• 300ml Brodo vegetale
• 1cc Paprika dolce
• 1pizzico Pepe nero
• 1pizzico Peperoncino

Step 5 /5

Se necessario far evaporare a piacimento il liquido di cottura. Cuocere 10 minuti a pressione.