Step 1 /3

Lavare i pomodorini e sbucciare l’aglio. Mettere nel recipiente, con l’accessorio per mescolare, i pomodorini, l’acqua, l’aglio sbucciato, il sale e l’olio. Posizionarci sopra il cestello vapore con gli spinaci lavati e avviare l’apparecchio per 8 minuti a 100°C con velocità 3. Unire il cuscus e avviare il programma sloowcook P1. Tenere da parte il cuscus. Chiudere il coperchio e premere 'Start'.

• 4 pomodorini
• 700ml di acqua
• 1spicchio di aglio
• sale
• olio extravergine di oliva
• 220g di cuscus precotto

• Accessorio per mescolare
• Cestello vapore

Step 2 /3

Scolare gli spinaci, rimetterli nel recipiente, con la lama ultrablade, il caprino e frullare per 1 minuto con velocità pulse. Chiudere il coperchio e premere 'Start'.

• 250g di spinaci
• 150g di caprino

• Lama ultrablade

Step 3 /3

Con l’aiuto di una spatola raccogliere il trito sul fondo, versare il cuscus e amalgamare manualmente. Condire con l’olio e servire sia freddo sia caldo, guarnendo con pomodorini e foglie di spinaci fresche.