Curry di pollo e melanzane - Ricette Cookeo | Moulinex
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Ricetta di Moulinex

Curry di pollo e melanzane

Recensione di tre stelle (media)

3/5 -

  • Tempo totale 28min
  • Tempo di preparazione
    0min
  • Tempo di cottura
    28min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

6 persone

  • 400 g Petto di pollo

  • Farina

  • 30 g Curry

  • 100 g Melanzana

  • Olio evo

  • Sale

  • 0.5 Cipolla

  • Menta

Preparazione

Step 1 /6

Preparare gli ingredienti

  • 400g Petto di pollo
  • Farina
  • 30g Curry
  • 100g Melanzana
  • Olio evo
  • Sale
  • 0.5 Cipolla
  • Menta

Step 2 /6

Pulire il petto di pollo e tagliarlo a quadrotti della stessa grandezza, e fare lo stesso con le melanzane

  • 400g Petto di pollo
  • 100g Melanzana

Step 3 /6

Ripassare sia il pollo che le melanzane nella farina

  • 400g Petto di pollo
  • Farina
  • 100g Melanzana

Step 4 /6

Tagliare la cipolla al coltello. Inserire la cipolla con olio e avviare cottura Normale Media per 3 minuti

  • Olio evo
  • 0.5 Cipolla

Step 5 /6

Inserire i quadrotti di pollo e melanzane nel recipiente con olio e sale e avviare cottura Normale Media per 10 minuti

  • 400g Petto di pollo
  • 100g Melanzana
  • Olio evo
  • Sale

Step 6 /6

Inserire il curry ed un bicchiere di acqua e avviare cottura Pressione per 15 minuti. Servire con qualche foglia di menta

  • 30g Curry
  • Menta