Curry di pollo e melanzane

Step 1 /6

Preparare gli ingredienti

• 400g Petto di pollo
• Farina
• 30g Curry
• 100g Melanzana
• Olio evo
• Sale
• 0.5 Cipolla
• Menta

Step 2 /6

Pulire il petto di pollo e tagliarlo a quadrotti della stessa grandezza, e fare lo stesso con le melanzane

• 400g Petto di pollo
• 100g Melanzana

Step 3 /6

Ripassare sia il pollo che le melanzane nella farina

• 400g Petto di pollo
• Farina
• 100g Melanzana

Step 4 /6

Tagliare la cipolla al coltello. Inserire la cipolla con olio e avviare cottura Normale Media per 3 minuti

• Olio evo
• 0.5 Cipolla

Step 5 /6

Inserire i quadrotti di pollo e melanzane nel recipiente con olio e sale e avviare cottura Normale Media per 10 minuti

• 400g Petto di pollo
• 100g Melanzana
• Olio evo
• Sale

Step 6 /6

Inserire il curry ed un bicchiere di acqua e avviare cottura Pressione per 15 minuti. Servire con qualche foglia di menta

• 30g Curry
• Menta