Crema di carote con gamberoni

Step 1 /6

Preparare gli ingredienti.

Step 2 /6

Versare l'olio nella pentola.

Step 3 /6

Aggiungere i gamberoni e farli rosolare. Toglierli dalla pentola. Unire i ciliegini e cuocere alcuni minuti. Toglierli dalla pentola.

Step 4 /6

Mettere nella pentola la parte bianca dei cipollotti, le carote, l'acqua e il latte di cocco. Condire con sale, pepe e curcuma.

Step 5 /6

Tempo di cottura: 3 min.

Step 6 /6

Aggiungere gamberoni, ciliegini, coriandolo e parte verde dei cipollotti. Far riposare 3 min.