Cosce di pollo caramellate con zenzero e mais tostato - Ricette EASY FRY & GRILL 2 in 1 XXL | Moulinex
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Ricetta di Moulinex

Cosce di pollo caramellate con zenzero e mais tostato

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  • Tempo totale 2h
  • Tempo di preparazione
    10min
  • Tempo di cottura
    50min
  • Tempo di raffreddamento
    1h

Ingredienti

8 persone

  • 3 CT Miele liquido

  • 3 CT Salsa di soia

  • 1.5 CT Zenzero tritato

  • 16 Cosce di pollo (1,3 kg ca.)

  • 8 Pannocchie di mais sottovuoto

  • 3 CT Olio

  • Sale, pepe

Accessori

  • Grill
    Grill

Preparazione

Step 1 /4

In una ciotola, mescolare il miele con la salsa di soia e lo zenzero. Aggiungere le cosce e mescolare bene in modo che siano ricoperte dalla salsa, quindi lasciare marinare per un’ora.

Step 2 /4

Inserire la griglia all’interno dell’apparecchio e adagiare metà delle cosce di pollo sulla teglia, in maniera sfalsata. Impostare la cottura in modalità POLLO a 200°C per 20 minuti. Dopo 10 minuti di cottura, girare le cosce e riavviare la cottura. Cuocere il resto delle cosce nello stesso modo. Se si ha Easy Fry Oven & Grill 9in1, disporre le cosce di pollo sulle due griglie in maniera sfalsata (6 cosce per griglia). Posizionare le griglie nei ripiani centrale e superiore di Easy Fry Oven & Grill, con la leccarda sul fondo. Richiudere lo sportello e impostare la cottura in modalità POLLO a 200°C per 20 minuti. Dopo 10 minuti di cottura, invertire le griglie e girare le cosce, quindi chiudere lo sportello per riprendere la cottura.

Step 3 /4

Al termine del programma, togliere le cosce di pollo, posizionare la griglia nel ripiano più alto e impostare la modalità GRILL a 200°C per preriscaldare per 15 minuti.

Step 4 /4

Usare la carta da cucina per pulire le pannocchie di mais. Spennellare il mais con l’olio e cospargerlo di sale e pepe. Una volta preriscaldato l’apparecchio, mettere le pannocchie di mais una accanto all’altra sulla griglia e avviare la cottura in modalità GRILL a 200°C per 10 minuti. Girare le pannocchie di mais a metà cottura e servire con le cosce di pollo caramellate.