Cicoria gratinata

Step 1 /6

Preriscaldare il forno a 210°C. Versare la farina, il latte e il sale e il pepe nel recipiente dell’apparecchio con l’accessorio frusta. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’.

• 40g di farina
• 40g di latte
• Sale
• Pepe

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 2 /6

Aggiungere il burro, chiudere il coperchio e premere ‘Start’.

• 40g di burro ammorbidito

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 3 /6

Aggiungere 50 g di formaggio grattugiato, chiudere il coperchio e premere ‘Start’. Mettere da parte la salsa e lavare l’apparecchio.

• 200g di formaggio grattugiato

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 4 /6

Versare 0,7 L d’acqua nel recipiente dell’apparecchio, inserire le cicorie nel cestello a vapore, chiudere il coperchio e premere ‘Start’.

• 3 cicorie
• 0.7l di acqua

• Cestello vapore

Step 5 /6

Avvolgere ogni cicoria in una fetta di prosciutto e disporle su una teglia da forno. Versare la besciamella sulle cicorie e cospargere con il formaggio rimanente. Condire con il pepe.

• 200g di formaggio grattugiato
• 3 fette di prosciutto cotto
• Pepe

Step 6 /6

Cuocere per circa 15 minuti. Servire caldo.