Step 1 /6

Preparare gli ingredienti.

• 400g Cavolini di Bruxelles, lavati e senza le foglie esterne
• 1 Yogurt bulgaro o greco
• 0.5cc Spezie per tandoori
• 0.5 Cipolla, sbucciata e finemente tritata
• 0.5cc Zenzero fresco, pelato e tritato
• 1 Spicchio di aglio, sbucciato, senza l'anima e tritato
• 1cc Passata di pomodoro
• 1CT Coriandolo, lavato e finemente tritato
• 1CT Olio vegetale
• Sale, pepe

Step 2 /6

Scaldare l'olio nella pentola.

Step 3 /6

Rosolare la cipolla, l'aglio e lo zenzero. Aggiungere le spezie e la passata di pomodoro. Salare e pepare.

Step 4 /6

Aggiungere lo yogurt. Mescolare. Aggiungere i cavolini di Bruxelles.

Step 5 /6

Tempo di cottura: 9 min.

Step 6 /6

Aggiungere il coriandolo e servire con riso basmati.