Capesante al vino bianco

Step 1 /8

Preparare gli ingredienti.

Step 2 /8

Lavare i porri e tagliare la parte bianca a dadini di 5 mm.

Step 3 /8

Salare le capesante. Mettere il burro nella pentola.

Step 4 /8

Rosolare le capesante 1 min per lato. Togliere gli ingredienti dalla pentola. Aggiungere le verdure. Far cuocere piano 2 minuti.

Step 5 /8

Sfumare con il vino. Aggiungere pimento e peperoncino. Salare e pepare.

Step 6 /8

Tempo di cottura: 5 min.

Step 7 /8

Aggiungere la panna. Disporre le capesante sulle verdure e lasciarle per 1 minuto.

Step 8 /8

Servire.