Canederli allo speck

Step 1 /5

Preparare gli ingredienti

• 250g Pane raffermo
• 150ml Latte
• 2 Uova
• 40g Burro
• 1 Cipolla
• 100g Speck a dadini
• 40g Farina
• Sale
• Prezzemolo tritato
• Erba cipollina tritata
• 2l Acqua
• 1 Dado

Step 2 /5

Tagliare il pane a pezzetti. Metterlo a mollo nel latte e nelle uova per mezz’ora. Nel recipiente, con la lama per impastare, inserire il burro, la cipolla sbucciata e tagliata a pezzi, lo speck e premere start

• 250g Pane raffermo
• 150ml Latte
• 2 Uova
• 40g Burro
• 1 Cipolla
• 100g Speck a dadini

Step 3 /5

Unire la farina, il sale, il composto di pane, il prezzemolo, l’erba cipollina e premere start. Formare delle piccole palline.

• 40g Farina
• Sale
• Prezzemolo tritato
• Erba cipollina tritata

Step 4 /5

Pulire il recipiente, inserirci l’accessorio per mescolare, l’acqua, il dado, l’erba cipollina, il prezzemolo e premere start

• Prezzemolo tritato
• Erba cipollina tritata
• 2l Acqua
• 1 Dado

• Accessorio per mescolare

Step 5 /5

Unire delicatamente i canederli e premere start. Servire caldo.