Budino di semolino - Ricette Companion | Moulinex
Moulinex
Ricetta di Moulinex

Budino di semolino

Recensione di tre stelle (media)

3/5 -

  • Tempo totale 50min
  • Tempo di preparazione
    10min
  • Tempo di cottura
    40min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

5 persone

  • 75 cl di latte parzialmente scremato

  • 150 g di semolino fine

  • 175 g di zucchero

  • 1 presa di sale

  • 3 uova

  • 15 cl di panna acida densa

  • 125 g di uvetta

Accessori

  • Accessorio per mescolare
    Accessorio per mescolare
  • Lama per impastare/macinare
    Lama per impastare/macinare

Preparazione

Step 1 /4

Preriscaldare il forno a 180°C.

Step 2 /4

Versare il latte, il semolino, lo zucchero e il sale nel recipiente dell’apparecchio con l’accessorio per mescolare. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’. Versare la miscela in un contenitore e lasciare che si raffreddi. Lavare il recipiente dell’apparecchio.

  • 75cl di latte parzialmente scremato
  • 150g di semolino fine
  • 175g di zucchero
  • 1 presa di sale
  • Accessorio per mescolare

Step 3 /4

Versare l’uovo sbattuto e la panna sbriciolata nel recipiente dell’apparecchio con l’accessorio per impastare/macinare. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’.

  • 3 uova
  • 15cl di panna acida densa
  • Lama per impastare/macinare

Step 4 /4

Versare la miscela sul semolino, aggiungere l’uvetta e mescolare con una spatola. Versare l’impasto in una tortiera alta e cuocere per 30-35 minuti. Servire caldo o freddo.

  • 125g di uvetta

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