Budino al semolino

Step 1 /4

montare a neve la chiara d'uovo e metterla da parte

• 1 albume d'uovo

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 2 /4

nel contenitore vuoto mettere il.latte, lo zucchero , la buccia di limone grattuggiata, un pizzico di sale

• 500ml latte
• 50g zucchero
• 1pizzico sale
• 1 buccia di limone grattuggiata

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 3 /4

utilizzare l'accessorio per mescolare, premere START e versare a pioggia il semolino semolino dal foro del tappo , passati 8 minuti aggiungere un tuorlo e riavviate per gli ultimi 3 minuti

• 60g semolino
• 1 tuorlo

• Accessorio per mescolare

Step 4 /4

Per finire aggiungere l'albume montato mescolando a mano con delicatezza dal basso verso l'alto lasciare riposare 5 minuti, po versarlo in uno stampo per budini inumidito, lasciarlo almeno 2 ore in frigorifero e servirlo guarnito con frutta a piacere

• 1 albume d'uovo
• frutta per decorare