Brasato di manzo e cannella

Step 1 /6

Preparare gli ingredienti

• 400g Polpa di manzo a cubetti
• 50g Cipolla piccola
• 2 Carota
• Costa di sedano
• 2dl Vino rosso
• 1 Stecca di cannella
• 2foglia Alloro
• 2spicchio Aglio
• Pepe
• Olio extravergine di oliva

Step 2 /6

Disporre nella pentola con un filo d'olio la polpa di manzo, la cipolla la carota ed il sedano a pezzettoni, l'aglio schiacciato, sale e pepe

• 400g Polpa di manzo a cubetti
• 50g Cipolla piccola
• 2 Carota
• Costa di sedano
• 2spicchio Aglio
• Pepe
• Olio extravergine di oliva

Step 3 /6

Rosolare a calore alto per 8 minuti mescolando ogni tanto

Step 4 /6

Aggiungete il vino rosso, l'alloro, la cannella, sale e pepe e richiudete la pentola

• 2dl Vino rosso
• 1 Stecca di cannella
• 2foglia Alloro
• Pepe

Step 5 /6

Portare a cottura

Step 6 /6

Mantenere in caldo prima di servire