Bocconcini di pollo con carciofi
- Tempo totale 34min
- 15min
Tempo di preparazione - 14min
Tempo di cottura - 5min
Tempo di raffreddamento
Dispositivi compatibili (6)
Ingredienti
4 persone
150 g Farina
4 Carciofi a spicchi
250 ml Brodo
1 Aglio
100 ml Vino bianco
500 g Pollo a bocconcini
2 CT Olio evo
Preparazione
Step 1 /4
Dopo aver infarinato bene i bocconcini di pollo, rosolarli a cottura manuale elevata in olio con uno spicchio di aglio
Step 2 /4
Sfumare i bocconcini con il vino bianco
Step 3 /4
Aggiungere i carciofi a spicchi e lasciar rosolare per 2 minuti
Step 4 /4
Aggiungere il brodo e procedere con la cottura a pressione per 7 minuti