Bistecche di manzo marinate all’orientale

Step 1 /4

Sbucciare e grattugiare l’aglio e lo zenzero. Mescolare con il peperoncino, il miele, la salsa di soia, l’olio di sesamo e quattro cucchiai d’acqua. Mettere le bistecche di manzo a marinare e riporle nel frigorifero per almeno 30 minuti, ma preferibilmente per 4 ore.

• 4pz bistecche di manzo
• 120ml salsa di soia scura
• 4CT miele
• 2CT olio di sesamo
• 4cm zenzero
• 4spicchio spicchio d’aglio
• 1cc peperoncino in polvere

Step 2 /4

Scolare la carne e conservare la marinatura.

Step 3 /4

Accendere la griglia. Selezionare l’impostazione Manzo e premere OK. Una volta che la griglia è calda, disporvi il manzo e chiuderla. Cuocere in base alle preferenze: molto al sangue (Blu), al sangue (Giallo), medio (Arancione) o ben cotto (Rosso).

Step 4 /4

Cospargere le bistecche di manzo con i cipollotti tritati e i semi di sesamo e servire con la marinatura come salsa.

• pz cipollotto
• semi di sesamo bianco