Moulinex
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Ricetta di Moulinex

Bistecca alla griglia con pomodori arrostiti

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  • Tempo totale 25min
  • Tempo di preparazione
    10min
  • Tempo di cottura
    15min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

4 persone

  • 600 g Bistecca di manzo

  • 2 CT Mix di spezie per bistecche

  • 20 g Burro di aglio e prezzemolo

  • 2 CT Olio d’oliva

  • 300 g Pomodori

  • 1 CT Olio d’oliva

  • 1 cc Miscela di erbe aromatiche italiane essiccate

  • 1 CT Aceto balsamico

  • Sale, pepe

Preparazione

Step 1 /7

Cospargere il mix di spezie su entrambi i lati della carne. Toccare il condimento per assicurarsi che aderisca. Spennellare entrambi i lati con olio d’oliva.

Step 2 /7

Tagliare a metà i pomodori.

Step 3 /7

Accendere l'apparecchio. Accendere il cestello 1. Impostare il programma GRILL a 200°C per 8 minuti. Non mettere ancora gli ingredienti nella teglia: l'apparecchio avvierà automaticamente il preriscaldamento. Accendere il cestello 2. Impostare il programma VERDURE a 180 °C per 15 minuti. Aggiungere i pomodori nella teglia del cestello 2. Condire con olio d'oliva, mix di erbe italiane e aceto balsamico. Condire con sale e pepe.

Step 4 /7

Premere il pulsante SYNC affinché la bistecca e i pomodori terminino la cottura contemporaneamente. Premere START per lanciare entrambi. Quando l'apparecchio emette un segnale acustico e il display visualizza "Aggiungi", il ciclo di preriscaldamento del grill è terminato. Mettere le bistecche sulla griglia nel cestello 1.

Step 5 /7

A metà cottura, girare le bistecche per assicurarsi di cuociano uniformemente.

Step 6 /7

Controllare la cottura dei pomodori e, se necessario, prolungare di qualche minuto.

Step 7 /7

Rimuovere le bistecche cotte e guarnire ogni pezzo di carne con burro all’aglio e al prezzemolo. Lasciare riposare le bistecche per 1 minuto prima di servire. Servire con i pomodori arrostiti. Si può servire con riso, pasta o un delizioso purè di patate.