Biscotti al cacao senza glutine

Step 1 /9

Mettere nel recipiente, con la lama per impastare, la farina e la fecola. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’

• 170g Farina di riso
• 100g Fecola di patate

• Lama per impastare/macinare

Step 2 /9

Unire lo zucchero, chiudere il coperchio e premere ‘Start’

• 150g Zucchero

• Lama per impastare/macinare

Step 3 /9

Aggiungere il burro freddo, l’uovo, chiudere il coperchio e premere ‘Start’

• 125g Burro
• 1 Uovo

• Lama per impastare/macinare

Step 4 /9

Mettere il cacao, chiudere il coperchio e premere ‘Start’

• 50g Cacao amaro

• Lama per impastare/macinare

Step 5 /9

Formata la palla, tenerla in frigorifero per 30 minuti avvolta nella pellicola trasparente

Step 6 /9

Riprendere la pasta, stenderla con il mattarello e tagliarla con l’aiuto di uno stampo per biscotti

Step 7 /9

Sistemare i biscotti su una teglia con carta forno

Step 8 /9

Cuocere in forno preriscaldato per 15 minuti circa a 180°C

Step 9 /9

Lasciare raffreddare su una gratella e servire