Step 1 /8

Preriscaldare il forno a 180°C e rivestire una teglia con carta da forno.

Step 2 /8

Versare il burro ammorbidito, l’olio di cocco, i fiocchi d’avena, i mirtilli e le bacche di goji nel recipiente del frullatore. Aggiungere lo sciroppo d’acero.

• 130g fiocchi d’avena
• 45g burro ammorbidito
• 40g olio di cocco
• 30g bacche di goji
• 35g mirtilli rossi
• 2CT sciroppo d’acero

Step 3 /8

Impostare il programma indicato per 2 minuti e avviarlo. Mescolare continuamente l’impasto con il gancio mentre il programma è in funzione.

Step 4 /8

Una volta terminato, rimuovere il coperchio e mescolare rapidamente per qualche secondo con il gancio. Versare l’impasto nella teglia.

Step 5 /8

Cospargerlo con le fragole liofilizzate e premere bene per ottenere uno spessore di circa 1 cm.

• 5g fragole liofilizzate

Step 6 /8

Mettere in forno per circa 20 minuti, fino a quando il composto risulta dorato.

Step 7 /8

Una volta raffreddato, riporre la teglia in frigorifero per un’ora.

Step 8 /8

Tagliare delle barrette e gustarle!