Arrosto di tacchino
Moulinex
Ricetta di Moulinex

Arrosto di tacchino

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  • Tempo totale 1h 25min
  • Tempo di preparazione
    1h
  • Tempo di cottura
    25min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

4 persone

  • 1 kg Fesa di tacchino

  • Olio evo

  • 100 ml Vino bianco secco

  • 2 Rosmarino

  • 2 Salvia

  • 2 Alloro

  • Sale

  • 5 Pepe in grani

  • 4 Ginepro

Preparazione

Step 1 /10

Preparare gli ingredienti

  • 1kg Fesa di tacchino
  • Olio evo
  • 100ml Vino bianco secco
  • 2 Rosmarino
  • 2 Salvia
  • 2 Alloro
  • Sale
  • 5 Pepe in grani
  • 4 Ginepro

Step 2 /10

Legare la fesa per dare una forma regolare

Step 3 /10

Tritare le erbe aromatiche con il sale e il pepe

Step 4 /10

Cospargere la fesa con il trito aromatico

Step 5 /10

Rosolare in olio su tutti i lati

Step 6 /10

Aggiungere il vino

Step 7 /10

Aggiungere se necessario 50 ml di brodo

Step 8 /10

Cottura a pressione: 25 min

Step 9 /10

Far raffreddare tagliare a fettine

Step 10 /10

Condire con la salsa di cottura