Zuppetta di pesce

Ingredienti

Per 4 persone

  • 4 Gamberi
  • 20 Cozze
  • 20 Vongole
  • 200 ml di Passata di pomodoro
  • 150 ml di Brodo vegetale
  • 100 ml di Vino bianco
  • 200 gr di Pesce misto
  • 1 Peperoncino
  • 1 spicchio d'Aglio
  • Sale qb
  • Pepe qb

Istruzioni

Peparare gli ingredienti

Tritare l'aglio. Pulire le cozze e le vongole

Rosolare in olio l'aglio; aggiungere cozze e vongole, sfumare con il vino ed aggiungere il pomodoro

Inserire il resto dei pesci, il peperoncino e regolare di sale e pepe

Cottura a pressione: 20 minuti

Servire caldo con crostini di pane