Vitello senapato

Step 1 /7

Preparare gli ingredienti

• 600g Magatello di vitello
• 1 Rametto di rosmarino
• 6Cc Salsa tonnata
• 40ml Olio
• Sale e pepe qb
• 2spicchio Spicchio Aglio
• 150ml Vino bianco
• 150 Insalatina
• 1 Scalogno

Step 2 /7

Tritare lo scalogno.

Step 3 /7

Salare e pepare il magatello

Step 4 /7

Rosolare la carne in olio insieme allo scalogno al rosmarino e l'aglio su tutti i lati della carne

Step 5 /7

Sfumare con il vino. Eliminare il rosmarino

Step 6 /7

Cottura a pressione.

Step 7 /7

Tagliare a fette e servire su insalatina con guarnizione di salsa tonnata