Ingredienti

Per 4 persone

  • 250g di formaggio fresco
  • 125g di cetrioli
  • 1 cucchiaio di erba cipollina
  • 1 cucchiaio raso di prezzemolo a foglia piatta
  • 2 prese di sale
  • Il succo di 1/2 limone

Istruzioni

Tagliare i cetrioli a metà nel senso della lunghezza e rimuovere i semi con un cucchiaio. Tagliare a pezzettini.

Versare tutti gli ingredienti nel recipiente dell’apparecchio con la lama ultrablade. Mescolare a velocità 8 per 20 secondi.

Servire freddo con crudité o su fette di pane grigliato.

Consigli

Per una consistenza più liquida, mescolare per altri 30 secondi.