Tortino patate e mandorle
Ingredienti
Per 4 persone
- 500 gr di Patate lesse
- 2 Uova
- 100 gr di Panna da cucina
- 50 gr di Burro
- 50 gr di Grana padano
- 20 Mandorle
- 1 bustina di Zafferano
- Sale qb
- Pepe qb
- Noce moscata qb
Istruzioni
Preparare gli ingredienti
Amalgamare la panna le uova il formaggio lo zafferano e le patate
Tostare le mandorle
Tritare le mandorle e aggiungerle al composto di patate, inserire in stampini adagiare nel cestello vapore
Cottura a pressione: 15 minuti
Servire con una crema di formaggio
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