Tortino al cioccolato

Ingredienti

Per 4 persone

  • 100 g di cioccolato da pasticceria con il 50/55% di cacao, fuso
  • 60 g di burro fuso
  • 40 g di amido di mais (o altro amido)
  • 40 g di granella di mandorle
  • 1/4 di cucchiaino di lievito in polvere
  • 50 g di zucchero
  • 2 uova
  • 2 barrette di cioccolato, tagliate in due o tre pezzi
  • Stampo tondo imburrato del diametro di 13 cm

Istruzioni

Preparare gli ingredienti.

Mescolare tutti gli ingredienti e versare la miscela nello stampo. Aggiungere le barrette di cioccolato. Posizionare il cestello vapore nella pentola con 250 ml di acqua.

Tempo di cottura: 35 min.

Lasciar intiepidire prima di sformare. Servire.