Torta caprese

Step 1 /5

Preparare gli ingredienti.

• 2 Uova
• 40g Zucchero a velo
• 40g Zucchero
• 80g Cioccolato da pasticceria con il 55% di cacao, fuso
• 80g Burro fuso
• 80g Granella di mandorle
• 60g Mandorle sgusciate, tostate e tritate
• cm Stampo tondo, foderato con carta forno, del diametro di 14 cm
• Zucchero a velo per decorare

Step 2 /5

Unire il burro e il cioccolato. Sbattere le uova e i 2 tipi di zucch. per 10 minuti. Aggiungere il burro con il cioccolato poi gli altri ingredienti.

Step 3 /5

Versare nello stampo. Versare 200 ml di acqua nella pentola. Mettere all'interno il cestello vapore, poi lo stampo.

Step 4 /5

Tempo di cottura: 35 min.

Step 5 /5

Sfornare. Lasciar raffreddare. Cospargere con zucchero a velo.