Torta al miele e mirtilli

Ingredienti

Per 4 persone

  • 100 ml latte intero
  • 60 g farina 00
  • 50 g mirtilli
  • 1/2 bustina lievito
  • 2 cucchiai miele millefiori
  • 2 uova
  • 50 g burro
  • 2 cucchiai zucchero di canna

Istruzioni

Preparare gli ingredienti

Nel blender frullate tutti gli ingredienti tranne i mirtilli ed il miele ottenendo una crema liscia. Versatene metà nella pentola

Cuocere nel tempo indicato

Ripetete l'operazione ottenendo un secondo pancake che sovrapporrete al primo guarnendo con il miele e i mirtilli