Sformato di panettone

Ingredienti

Per 4 persone

  • 2 fetta di Panettone
  • 10 Nocciole
  • 100 ml di Passito
  • 150 ml di Latte
  • 50 gr di Zucchero
  • 1 Uovo

Istruzioni

Preparare gli ingredienti

Amalgamare con una frusta uova, zucchero e nocciole, ammollare nel latte e vino il panettone

Unire il resto degli ingredienti, imburrare gli stampini in alluminio e adagiarli nel cestello vapore

Inserire 200 ml di acqua nel cookeo e adagiare il cestello vapore

Cottura a pressione: 10 minuti

Servire il tortino caldo o freddo con una crema alla vaniglia o gelato alla crema