Salsa barbecue

Ingredienti

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  • 0,5 cipolla
  • 80 g di zucchero
  • 100 g di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaio di concentrato
  • 1 cucchiaino di salsa worchestershire
  • 30 ml di aceto
  • sale e pepe

Istruzioni

Mettere nel recipiente, con la lama ultrablade, la cipolla sbucciata e tritare per 5 secondi con velocità turbo. Raccogliere il trito sul fondo aiutandosi con la spatola.

Inserire l’accessorio per mescolare e aggiungere lo zucchero, la passata di pomodoro, il concentrato, la salsa worchestershire, l’aceto, il sale, il pepe e cuocere col programma sauce per 10 minuti a 100°C con velocità 2. Lasciarla raffreddare e metterla nel vasetto.

Consigli

È ideale per accompagnare grigliata di carne ed è meglio prepararla il giorno prima.

Questa ricetta può essere realizzata con

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